Рациональное питание. Доктор К. Купер
Опубликовано 25 Июн 2008 в 17:38
Не секрет, что миллионы подростков страдают от болезненной полноты. Они на двадцать и более процентов тяжелее, чем должны бы весить при своем росте (согласно таблицам вес/рост). Это достаточно серьезная болезнь, которая может привести к гипертонии, сердечным болезням, диабету и даже к некоторым формам злокачественных опухолей, более того, полные люди более подвержены опасным эмоциональным и физическим травмам. Действенный путь к безопасному снижению веса — соединять разумную диету и физические упражнения, делая это постоянно.
Основные принципы правильного, сбалансированного питания сформулированы, в частности, доктором Кеннетом Купером в его книге "Рациональное питание". Приведем некоторые из них:
- определи совместимость блюд, учитывая трехразовое питание;
- разнообразь свою пищу с учетом того, чтобы она включала 5-10% углеводов, 20% белков и 30% жиров;
- никогда не ешь больше, чем нужно - вылезай из-за стола чуть раньше того, как почувствуешь сытость;
- готовь пищу так, чтобы свести до минимума количество используемого жира (овощи — на пару вместо обжаривания их в масле; цыплята — на гриле, вместо сковороды; используй для жарки сковороды с тефлоновым покрытием);
- выпивай ежедневно от 6-ти до 8-ми стаканов жидкости, предпочтительнее — воды;
-ешь не торопясь, тщательно пережевывая пищу, и во время еды не отвлекайся ни на что другое — ни на телевизор, ни на чтение; старайся есть, только сидя за столом;
- питайся в закусочных не более двух-трех раз в неделю и не отступай от этого правила, а если все же питаешься в закусочной, то отдавай предпочтение сэндвичу с курицей (вместо гамбургера), а самое лучшее — порция фруктового или овощного салата;
- если в течение дня ты пропускаешь, хотя бы однажды, приём пищи, то все-таки постарайся позавтракать;
- купи для себя одну из великого множества кулинарных книг, подробно рассказывающих, как и зачем правильно питаться;
- помни, что питание, как и физические упражнения, — одно из величайших удовольствий в жизни, так питайся же правильно, чтобы это радовало тебя и доставляло истинное наслаждение.